OVO DE PÁSCOA COM 13 PRODUTOS

INGREDIENTES

Chocolate ao leite

• CROCANTE CASTANHA DE CAJU MARVI

• RECHEIO AVELÃ MARVI

• CACAU 50% MARVI

• EMULSIFICANTE MARVIGEL PLUS

4 Ovos

1 ½ xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher sopa fermento em pó

• BASE MARVI MORANGO

• PÓ PARA PREPARO DE CHANTILI MARVI

• RECHEIO LACTINHO MARVI

• MESCLA CREMONELA VARIEGATO

• BIJU CHOCOLATE BRANCO MARVI

• BIJU DECOR MARVI

• GRANULADO MARVI

Leite Condensado

Margarina

• CASQUINHA PICCOLO MARVI

• MESCLA TRUFA MARVI

Morangos

MODO DE PREPARO

CASCA DO OVO: Derrta o chocolate ao leite e misture-o com CROCANTE CASTANHA DE CAJU MARVI, faça a temperagem para aplicação na forma de Ovo de páscoa, leve a geladeira até obeter a concistência adequada.

BOLO DE CHOCOLATE: Bata na batedeira por 10 minutos os ovos com açúcar. Adicione o CACAU em pó Marvi, a manteiga amolecida com o emulsificante Marvigel Plus e aos poucos vá alternando farinha e o leite e por último fermento em pó.

Leve para assar a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Reserve e deixe esfriar.

MOUSSE DE MORANGO: Em uma batedeira, bata o Chantili Marvi, vá adicionando o Recheio Marvi lactinho e a base em pó Marvi sabor morango até formar uma massa de mousse cremosa.

BRIGADEIRO: em uma panela coloque e misture o leite condensado, margarina e o cacau Marvi, mexa até obter a consistência desejada, reserve e após esfriar enrole com Granulado Marvi

MONTAGEM: Na casca do ovo aplique os produtos na seguinte ordem:

1ª CAMADA – Camada Fina de RECHEIO AVELÃ

2ª CAMADA – Pedaços de Bolo de Chocolate

3ª CAMADA – Mousse de Morango

4ª CAMADA – Pedaços de Bolo de Chocolate

5ª CAMADA – Camada Fina de RECHEIO AVELÃ

DECORAÇÃO: aplique CROCANTE CASTANHA DE CAJU MARVI na borda o ovo, triture o biju chocolate branco e colque sobre o ovo,

Para decorar coloque sobre o ovo o Biju decor, o brigadeiro, os morangos e o Piccolo com Mescla Trufa.