O Cremonella Recheio Forneável Leitinho da Marvi é um creme sabor leite de excelente qualidade, desenvolvido para uso profissional na confeitaria e panificação. Embalado em uma prática manga (pouch) de 1 kg, ele vem pronto para uso, garantindo agilidade e padronização. Sua fórmula foi criada para entregar uma textura cremosa e alta resistência ao forneamento, preservando seu sabor e consistência originais mesmo após passar por altas temperaturas.
Peso Líquido: 1 kg
Características: Cremoso, Forneável e Pronto para uso.
Ingredientes: Açúcar, oleína de palma, soro de leite em pó, leite em pó desnatado, gordura vegetal, emulsificante lecitina e aromatizante. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural.
Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Pode conter castanha de caju, macadâmia, amendoim e avelã. Contém lactose. Não contém glúten.
Alertas de Rótulo: Alto em Açúcar Adicionado e Gordura Saturada.
Armazenamento e Manuseio: * Mantenha o produto armazenado em um local fresco e seco, fora da geladeira para manter sua cremosidade.
Para aplicação, o produto deve estar em temperatura ambiente (25°C).
Caso o ambiente esteja frio, recomenda-se o uso de banho-maria para atingir a temperatura ambiente.
Caso haja separação de gordura, basta homogeneizar o produto para que ele volte à condição normal de utilização.
É excelente para:
Rechear: Pães doces, croissants, calzones doces, pastéis de forno, roscas e panetones antes do forneamento.
Cobrir e Decorar: Bolos, tortas, sonhos e sobremesas em geral.
Praticidade: A embalagem tipo manga permite aplicação direta e rápida nas receitas, otimizando o tempo de produção nas cozinhas profissionais.
