O Cremonella Recheio Forneável Chocolate com Avelã da marca Marvi é um creme sabor chocolate com avelã desenvolvido para o uso profissional em confeitaria e panificação. Embalado em uma prática manga (pouch) de 1,01 kg, o produto vem pronto para o uso, proporcionando agilidade e padronização. Sua formulação garante uma textura cremosa e alta resistência ao forneamento, mantendo a estrutura e o sabor mesmo sob altas temperaturas.
Peso Líquido: 1,01 kg
Características: Cremoso, Forneável e Pronto para uso.
Ingredientes: Açúcar, oleína de palma, soro de leite em pó, cacau em pó, gordura vegetal, sal, emulsificante lecitina e aromatizante. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural.
Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Pode conter castanha de caju, macadâmia, amendoim e avelã. Contém lactose. Não contém glúten.
Alertas de Rótulo: Alto em Açúcar Adicionado e Gordura Saturada.
Armazenamento e Manuseio: * Mantenha o produto armazenado em um local fresco e seco, fora da geladeira para manter sua cremosidade.
Para a aplicação, o produto deve estar em temperatura ambiente (25°C).
Caso o ambiente esteja frio, recomenda-se o uso de banho-maria para atingir a temperatura ambiente.
Caso haja separação de gordura, homogeneíze para que volte à condição normal de utilização.
O produto foi formulado para suportar as altas temperaturas do forno sem perder sua qualidade, derreter excessivamente ou ferver. É ideal para:
Rechear: Pães doces, panetones, calzones doces, pastéis de forno, cruffins e croissants antes de irem ao forno.
Cobrir e Decorar: Bolos, tortas e sobremesas diversas.
Praticidade: Como já vem pronto para uso na embalagem manga, basta cortar a ponta e aplicar diretamente nas receitas, otimizando o fluxo de trabalho em produções comerciais.
